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‘Sopa Amiga’, será elaborada con productos que ya no logran vender comerciantes

Leonardo Torixa 19/12/2013 16:31:13
‘Sopa Amiga’, será elaborada con productos que ya no logran vender comerciantes‘Sopa Amiga’, será elaborada con productos que ya no logran vender comerciantes
El piloto se desarrollará el próximo año en Ecatepec, Estado de México, también será implementado en Puebla.

Puebla, Puebla.- Es un hecho, para combatir el hambre en las zonas más marginadas del país y aprovechar la merma de legumbres, así como hortalizas, que es de un 30% de la producción nacional, los comerciantes de las centrales de abasto, incluyendo la de Puebla, participarán en el programa denominado “Sopa Amiga”, misma que será elaborada con los productos que ya no logran vender los comerciantes.

Lo anterior fue dado a conocer por la Presidenta de la asociación civil, “Trabajo y Pasión por México”, Ana Lilia Méndez, quien sin dar mayores detalles aseveró que la estrategia, cuyo piloto se desarrollará el próximo año en Ecatepec, Estado de México, también será implementado en Puebla.

“El tema principalmente es con la Secretaría de Desarrollo Social, nosotros somos un instrumento más que trabaja en todos esos proyectos de manera vinculada pero no tenemos todavía luz verde para saber de qué manera se va a implementar en Puebla, pero de que sí se va a implementar, sí es un hecho, en Puebla y a nivel nacional”, expresó.

Será en febrero cuando inicie la fase piloto y el proyecto consiste en que con la merma se prepare una sopa caliente que pueda servirse en un comedor instalado en la Central de Abasto para beneficiar a las familias más pobres y confían que esta acción sea apoyada por el Gobierno Federal, ya que es un esquema que desde hace 10 años funciona exitosamente en Brasil.

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