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Productores de Guerrero desperdician más de 20 mil litros de agua de coco al día

Laura Sánchez Granados 23/02/2014 18:50:01
Productores de Guerrero desperdician más de 20 mil litros de agua de coco al díaProductores de Guerrero desperdician más de 20 mil litros de agua de coco al día
La empresa Jumex ha mostrado interés en la industrialización del producto.
Fotografía: Especial

Acapulco, Guerrero.- Productores de coco y copra en la Costa Grande de Guerrero tiran en las huertas diariamente aproximadamente 20 mil litros de agua de coco.

El empresario Lucino García, quien tiene ya 13 años exportando a los Estados Unidos el producto, pretende que el agua de coco sea industrializada y vendida a la empresa Jumex. Informó que actualmente envía al extranjero alrededor de 4 mil 200 cajas por semana a ese país, Los Angeles y Miami son el mercado más importante para el guerrerense.

La procesadora de coco se encuentra en el municipio de Tecpan de Galeana, actualmente ya tiene la maquinaria para procesar coco rallado para repostería y el siguiente es precisamente industrial el agua de coco que tiene grandes propiedades hidratantes incluso más que una bebida energética.

Mientras que en el puerto de Acapulco el precio de una pieza de coco va de los cinco a los 14 pesos, en Estados Unidos el coco guerrerense se vende en los supermercados entre 14 y 15 dólares.

El director del Fideicomiso Guerrero Industrial Julián López dijo que empresarios de Jumex están interesados no solo en el agua de coco, el año pasado los productores de mango entregaron a la empresa 3 mil toneladas, pero la meta para el 2014 es la venta de 10 mil toneladas, explicó el funcionario federal que también se interesan en el tamarindo y la jamaica guerrerense.

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