Puebla, Puebla.- En esta primera semana de cuaresma, en que se incrementa la venta de productos del mar, los precios de la carne de pollo, res y cerdo tuvieron variaciones a la baja, salvo por la pechuga de pollo que subió 11 pesos con 27 centavos y la carne molida de cerdo cuyo costo subió 6 pesos 72 centavos.

De los productos monitoreados cada semana, 8 tuvieron incrementos, el más alto fue para la pechuga de pollo, de los 8 que bajaron de precio, el más significativo fue el de la carne molida de res cuyo costo bajó 5 pesos con 45 centavos.

De esta manera los productos cuyo precio subió fueron la pechuga de pollo (+11.27), la carne molida de cerdo (+6.72), la cebolla (+4,54) y el limón con semilla (+1.849

Los que bajaron fueron la carne molida de res (-5.45), el pollo entero (-2.86), la milanesa de res (-2.77), la calabaza (-3.07) y el jitomate (-2.39).

En cuanto a productos de temporada, los precios son variados, de esta manera el kilogramo de calamar se encuentra de 37 a 43 pesos, el de camarón oscila entre 144 y 280 pesos, el huachinango del golfo cuesta 118.29 y en filete 240 pesos.

De las especies económicas, la lisa del golfo cuesta $25.55, la sierra del golfo $64.45, la merluza y el lenguado $50 y el jurel $33.80.