Puebla, México.- El titular de la Unión Nacional de Panaderos (Unipan), Juan Pérez Martínez, informó que el incremento de más de 38 por ciento en el precio del bulto de azúcar entre la semana anterior y la actual, podría ser de 4 pesos en la pieza de pan de dulce.

El presidente de Unipan destacó que entre la semana anterior y este lunes, el bulto de 50 kilogramos de azúcar pasó de 325 a 450 pesos, situación que ha causado sorpresa entre los panificadores.

Cabe señalar que al finalizar el año habían considerado incrementar el precio del pan, pero en la segunda quincena de febrero.

Pérez Martínez reconoció que el problema de los ingenios a nivel nacional está afectando al sector, por lo que destacó que buscarán una reunión con las autoridades competentes, de manera que se pueda establecer un precio máximo en el precio del azúcar.