Puebla, México.- Con una inversión de 32.3 millones de pesos el alcalde de la ciudad de Puebla, Eduardo Rivera Pérez, colocó la primera piedra del Rastro Municipal Tipo Inspección Federal (TIF), con el que se busca incrementar la producción de cabezas de cerdos de 400 a más de mil diarios con excelentes estándares de calidad.

Durante su discurso, el mandatario señaló que se ha trabajado fuertemente para lograr que el rastro cuente con la certificación, pues a la par se puso en marcha la planta de tratamientos de aguas residuales, “misma que puso fin a la descarga de aguas irresponsable que se realizaba en la barranca del Conde”.

Lo anterior en apoyo de varios colonos que durante su campaña le pidieron resolver la problemática de salud a la que se estaban enfrentando, pues el olor era insoportable.

Además, aseguró que se trabajó en la generación de fertilizante orgánico ―mejor conocido como composta―, se plantaron más de 600 árboles y se tienen revisiones sanitarias externas que verifican la carne que se procesará y comercializará.

Incluso precisó que se ha verificado la procedencia de los animales para prevenir que estén contaminados de clembuterol.

“Después de 40 años, gracias al apoyo de regidores, diputados locales, empresarios e introductores, hoy es posible colocar esta primera piedra del rastro  Tipo Inspección Federal.”